02:20 Tushlikka toblama - oddiy, oson va to`yimli | |
| Zarur masalliqlar: 400 gr. makaron, 500 gr. go`sht qiymasi, 100 gr. pishloq qirindisi, 1 tadan piyoz, sabzi, 1 dona tuxum, 2 bo`lak sarimsoq piyoz, 3 osh qoshiq o`simlik yog`i, petrushka, tuz, murch. Tayyorlanishi: 1. Piyozni halqa shaklida to`g`rab, sabzini qirg`ichdan o`tkazib, 2 osh qoshiq qizdirilgan o`simlik yog`ida qovuring. Maydalangan sarimsoq piyoz va petrushkani ham qo`shing. 2. Qiymaga tuxum, qovurilgan qayla, tuz va murch solib aralashtiring. 3. Makaronni qaynayotgan tuzli suvda qaynatib oling. 4. Tovaga yog` surtib, makaronning 1/3 qismini bir tekis qilib joylang. Ustidan qiymali qaylani, qirg`ichdan o`tkazilgan pishloqni soling. Keyin masalliqlarni yana shu tartibda joylashtirib chiqing. Yuziga qolgan pishloqni seping. Ustidan qopqoq yoki folga (zar qog`oz) yopib, 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga 40 daqiqaga qo`ying. Bu taom uchun makoronni qaynab turgan tuzli suvda qaynatib oling. Shunda u ezilmasdan pishadi. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |