21:13 Bodom bilan bezatilgan tort – mehmonlarni xursand qiling! | |
| Zarur masalliqlar: 250 g sariyog`, 3,5 st un, 1 st suyuq qaymoq, 20 g achitqi, 0,5 l sut, 100 g shokolad, 3 ta tuxum sarig`i, 150 g shakar, bir chimdim tuz. Tayyorlanishi: 1. Achitqini suyuq qaymoq bilan aralashtirasiz. Unga sariyog` va bir chimdim tuz solib, qo`lga yopishmaydigan xamir qorasiz va elim xaltaga o`rab yarim soatga muzlatgichga qo`yasiz. 2. Kremini tayyorlash uchun shokoladlarni bo`laklarga bo`lib olasiz. Sutni past olovda isitib shokolad bilan aralashtirasiz. 3. Shakarni tuxum sarig`i bilan ko`pirtirib unga un solasiz. Agar sal quyuqlashgan bo`lsa biroz sut qo`shib yuborishingiz mumkin. Asta-sekinlik bilan kavlab turgan holda shokoladli aralashmaga solasiz. So`ng quyuqlashgunga qadar aralashtirib turishingiz lozim. Va sovitish uchun salqin joyga olib qo`ying. 4. Xamirni ikki bo`lakka bo`lib oling. Maxsus qog`ozni qolipiga moslab kesib olib o`shani ustida un sepib 2-3 mm qalinlikda xamir yoyiladi. Ortiqchasini kesib tashlab, sanchqi bilan har joy-har joyidan sanchib chiqasiz. 200S daraja qizigan gaz pechida 8-10 daqiqa davomida pishirasiz. Ikkinchi xamirni ham shu tariqa pishiriladi. 5. Tayyor bo`lgan korjni yana ikkiga bo`lib qat-qat qilib taxlaysiz. Har bir qavat o`rtasiga krem surtasiz. Ustiga shokoladli glazur quyib maydalangan bodom bilan bezatasiz. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |