10:05 Baqlajonli tamaddi - iftorlikka engil salat | |
| Zarur masalliqlar: 2 ta baqlajon (500 gr.), 100 ml. smetana, 40 gr. sariyog`, 2 osh qoshiq un, 2 bo`lak sarimsoqpiyoz, shivit, tuz, qora murch. Tayyorlanishi: 1. Baqlajonlarni 5–7 mm. qalinlikda aylana shaklda to`g`rab, to`rt bo`lakka bo`ling. 2. Qaynatilgan tuzli suvga baqlajonlarni solib, 3 daqiqalar qaynatib oling. Yaxshilab suvini silqitgach, sochiqchalar bilan quritishni ham unutmang. 3. Baqlajon bo`laklariga un sepib aralashtiring-da, qizdirilgan o`simlik yog`ida baland olovda 5–7 daqiqa qovuring. 4. Shivit va sarimsoqpiyozni maydalab aralashtiring. Tuz, murch qo`shing. 5. Olovni pastlab, qovurilgan baqlajonga ko`katlar va smetanani qo`shing. Past olovda 10–15 daqiqa dimlang. 2 kishilik 35 daqiqa Manba: Darakchi.uz | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
|
| |